Ensalada de remolacha, típica de Marruecos

Una de las cosas que más me gusta de la cocina de Marruecos es que se usa mucha fruta y verdura, así que tienen una gran variedad de ensaladas muy facilitas y diferentes, para no aburrirnos 😅. Hoy os traigo la ensalada de remolacha, que la hago bastante porque soy de tener anemia con facilidad… Seguir leyendo Ensalada de remolacha, típica de Marruecos

Maâkouda, “hamburguesas” de patata típicas de Marruecos

La maâkouda son una especie de "hamburguesas" de patata típicas de Marruecos. Son muy fáciles de hacer y van genial si lo que buscas es una receta económica pero resultona. Normalmente huyo de todo lo que sea rebozar y freir porque se monta un pastizo, pero como os decía esta es una receta muy tradicional… Seguir leyendo Maâkouda, “hamburguesas” de patata típicas de Marruecos