¿Qué hacer con la fruta muy madura? | Smoothie pack

¿Qué soléis hacer con la fruta que se está poniendo demasiado madura? ¿Sabíais que, en algunas fruterías, si te llevas la fruta madura o "fea" te la dejan más barata?. Lo que yo hago con la fruta muy madura es lavarla, pelarla, trocearla y preparo bolsitas para congelar, listas para hacer smoothies o batidos. Pongo… Seguir leyendo ¿Qué hacer con la fruta muy madura? | Smoothie pack

Truco: evitar que la fruta confitada quede al fondo del bizcocho

Ayer os contaba la receta que hago siempre de #bizcocho de yogur y cómo podíamos darle otros toques. Pues bien, en esta ocasión le añadí fresas troceadas. Una duda muy frecuente es cómo evitar que la fruta (o frutos secos, etc) que añadimos al bizcocho se vayan al fondo y que queden repartidos. Os cuento… Seguir leyendo Truco: evitar que la fruta confitada quede al fondo del bizcocho

Truco para no picar ajo

No sé a vosotrxs, pero a mí me da mucha pereza ponerme a picar finamente ajo. Por eso hoy os traigo este truco que es muy sencillo: en vez de picarlo, rállalo. Sí, si eres de lxs míxs y te da pereza picar ajo o simplemente tienes prisa, rállalo usando un rallador de agujeritos pequeños.… Seguir leyendo Truco para no picar ajo

Truco: lechuga lavada y crujiente

Hoy vengo a contaros un truco que contó hace un tiempo Jordi Cruz en Masterchef para lavar la lechuga y que quede crujiente. Es tan sencillo como meter las hojas de lechuga en agua caliente unos minutos, luego retiramos ese agua y metemos la lechuga en agua muy fría, si podéis meterle hielo, mejor. De… Seguir leyendo Truco: lechuga lavada y crujiente

Recetas con sobras de pollo

Soy de aprovechar todo y muchas de mis comidas tienen algo de otra anterior. Por eso hoy quiero hacer lluvia de ideas, os propongo comentar alguna receta fácil en la que podamos aprovechar sobras de pollo. Os cuento aquí dos ideas: 1. Pasta con salsa de nata y pollo. No falla con los niños, les… Seguir leyendo Recetas con sobras de pollo

Receta de postre fácil: vasitos de yogur de coco con avena, fresas y chocolate

Sin duda he tardado más en hacer las fotos que en hacer el postre... Este tipo de postres con fruta son un clásico en mi casa, son muy fáciles para el día a día y quedan vistosos. Muchas veces he tenido algo facilón de cena o repito algo que me ha sobrado y sé que… Seguir leyendo Receta de postre fácil: vasitos de yogur de coco con avena, fresas y chocolate

Avena con leche y cacao

Esta mudanza es la más incierta que he vivido nunca... y he tenido muchas, pero esta se nota con diferencia. Para mantener la cordura necesito hacer algo y resulta complicado con casi todo en cajas, aún así, tengo hasta un video en mente ¿Qué os parece?. Ante las dificultades toca exprimirse el cerebro y sacar… Seguir leyendo Avena con leche y cacao