Café aromatizado (canela, jengibre, pimienta y cardamomo)

No soy muy amante del café pero, si hablamos de un café aromatizado con especias, ya es otra cosa... tiene un toque diferente, muy especial, así que os recomiendo probarlo y ya me contaréis 😜 Ingredientes 3 cucharadas soperas de café Media cucharadita de jengibre en polvo Media cucharadita de canela en polvo Media cucharadita… Seguir leyendo Café aromatizado (canela, jengibre, pimienta y cardamomo)

Ensalada de remolacha, típica de Marruecos

Una de las cosas que más me gusta de la cocina de Marruecos es que se usa mucha fruta y verdura, así que tienen una gran variedad de ensaladas muy facilitas y diferentes, para no aburrirnos 😅. Hoy os traigo la ensalada de remolacha, que la hago bastante porque soy de tener anemia con facilidad… Seguir leyendo Ensalada de remolacha, típica de Marruecos

Maâkouda, “hamburguesas” de patata típicas de Marruecos

La maâkouda son una especie de "hamburguesas" de patata típicas de Marruecos. Son muy fáciles de hacer y van genial si lo que buscas es una receta económica pero resultona. Normalmente huyo de todo lo que sea rebozar y freir porque se monta un pastizo, pero como os decía esta es una receta muy tradicional… Seguir leyendo Maâkouda, “hamburguesas” de patata típicas de Marruecos

Receta de kefta marroquí

Esta receta es muy típica, casi en cualquier parte de Marruecos podemos encontrar puestos de carne a la barbacoa, suelen ofrecer hígado, salchichas y la kefta que os traigo hoy. Es muy fácil y nos soluciona cualquier cena rápida o almuerzo de verano con una buena ensalada. Os cuento (puedes verla en video aquí): Ingredientes… Seguir leyendo Receta de kefta marroquí

Brioche francés súper fácil (poco amasado)

Me encantan los brioches, pero me echa para atrás tanto tiempo que necesitan de amasado... a veces demasiado. Así que esta receta de brioche es de mis preferidas porque es súper fácil, básicamente mezclar y al horno. Os cuento. Ingredientes: - 300 gr de harina - 125 ml de leche (tibia) - 2 cucharadas soperas… Seguir leyendo Brioche francés súper fácil (poco amasado)

Limpiar el hervidor de agua con vinagre o limón ¡Muy fácil!

Seguro que usas un hervidor eléctrico y, habrás visto, que se le forma una capa de cal no muy agradable... Así que hoy te traigo la solución: vamos a limpiarlo facilmente usando vinagre o limón. Puedes ver cómo se hace en video clicando aquí o continúa leyendo. Bien, pues lo que debes hacer es llenar… Seguir leyendo Limpiar el hervidor de agua con vinagre o limón ¡Muy fácil!

Ensalada de berenjena marroquí (zâalouk)

Me encantan las ensaladas y la que os traigo hoy es de mis preferidas. Se trata de una ensalada de berenjena típica de Marruecos conocida como zâalouk o caviar de berenjena. Os dejo la receta por aquí y en mi canal la tenéis también en video, podéis verla desde el enlace de mi perfil 😜… Seguir leyendo Ensalada de berenjena marroquí (zâalouk)